Chi sono

Mi chiamo Filippo Orefice e sono un ragazzo di 25 anni. Da molto tempo coltivo la passione per la birra e ho deciso di aprire un blog per condividere la mia passione. Il mio obbiettivo è quello di recensire ed esprimere il mio parere sulla birra artigianale italiana e estera. In ogni post che pubblico ci sarà un prima parte dove riporto la storia del birrificio e della birra assaggiata e nella seconda parte del post ci scriverò quello che penso dopo averla assaggiata, le mie impressioni e quello che mi trasmette. Siccome sono molto appassionato di cucina e mi piace mangiare bene, sia in casa che al ristorante, esprimo anche abbinamenti che secondo me si sposano bene con la birra recensita.  

Una cosa molto importante da dire, e ci tengo a dirla, è che mi impegnerò per far sì che questo blog sia il più personale possibile. Sono stanco di vedere Blog o Siti che scopiazzano a destra e a sinistra le descrizioni della birra. Si ok va bene copiare la storia del birrificio ma anche le recensioni riguardo al gusto e al sapore no. Non mi piace! Mica abbiamo tutti il solito gusto.

Quello che voglio trasmettere a Voi lettori la mia personale opinione sulle birre artigianali che ci circondano e di non fare il famoso "Copia e Incolla" che tutti fanno.

Prosit!