RedHook Long Hammer

Questa birra è stata una delle prime Ipa (vedi post sugli stili di birra) ad arrivare sul mercato italiano. Il birrificio in questione viene fondato nel 1981 a Seattle. 


Tipologia: American Pale Ale
Gradazione: 6.2%
Provenienza: Seattle USA
Fermentazione: Alta
Colore: Ambrata
Cereali Utilizzati: Luppolo (Cascade, Alchemy, Willamette), Malto Munich, Pale e Caramel
Formato: 35.5 cl
Temperatura di servizio: 10-12 C
Bicchiere ideale: Pinta


Parere Personale: Nel bicchiere si presenta ambrata con una schiuma leggermente gialla molto persistente e compatta. Al naso si sentono gli agrumi e un pò di pompelmo. Si sente anche il caramello dovuto a luppoli poco freschi. 
In bocca si presentano gli stessi sentori riconosciuti con l'olfatto quindi ancora agrumi, pompelmo e caramello. In più si sente abbastanza una nota erbacea che da un gusto particolare alla birra in questione. Nel finale lascia un buon sapore di amaro in bocca, non molto persistente ma piacevole e poco invasivo. 
E' una birra beverina, può essere bevuta in qualsiasi momento, meglio nel dopo cena. Sinceramente preferisco questa alla sua sorella ESB. Bisogna comunque dire che si sentono poco i sapori elencati in precedenza perchè il gusto della birra è puntato sull'amaro rendendo il tutto stanco e poco vivace.
Devo anche dire che questa birra rende meglio nel suo territorio di origine perchè, secondo me, soffre un pò il trasporto. <normale>