Questa birra è stata prodotta in occasione dei 100 anni di attività della birreria Ayinger. È una birra dal colore giallo tendente all'oro e con un leggere sentore di lievito mielato. Dal sapore aromatico e corposo al primo sorso, poi diventa lieve e morbida con una fine persistenza e svanisce con un buon ed equilibrato amaro. Questa birra è ottima sia con carne bianca che con il pesce o anche con verdure fritte.
Una cosa molto importante da dire che questa azienda utilizza un propria fonte naturale di acqua che rende la sua birra unica nel suo genere.
In occasione del concorso ‘European Beer Star 2014’, il più grande e importante concorso nel settore della produzione della birra, alla Urweisse, la birra Weizen scura ad alta fermentazione, è stata assegnata la medaglia d’oro nella categoria delle ‘birre a lievito di colore ambrato (South German-Style Hefeweizen Bernsteinfarbe)’ e la medaglia d'argento nella categoria 'Consumers' Favorite'.
La birra viene prodotta vicino Monaco ed è esportata principalmente in Italia, Stati Uniti, Belgio, Austria.
Tipologia: Helles
Gradazione: 5,5%
Provenienza: Germania (Monaco)
Fermentazione: Bassa fermentazione
Colore: Chiara
Parere Personale: Può essere definita una birra tranquilla e facile da bere. Si sente il lievito e un pò di miele e lascia un buon sapore in bocca. <buona>
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